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※料金は全て税込み価格です。
※★印の馬肉は生産量が少ない為、入荷時のみとさせていただきます。
盛合せ
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3点盛（ブリスケ・上ロース・ふたえご） |
1,790円
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4点盛（ブリスケ・上ロース・コーネ・ふたえご） |
2,310円
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5点盛（ブリスケ・上ロース・コーネ・ふたえご・特上ロース） |
2,990円
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特選盛合せ
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特上3点盛（特上ロース・特上霜ふり・特上カルビ） |
4,040円
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特上5点盛（特上ロース・特上霜ふり・特上カルビ・ふたえご・コーネ） |
5,195円
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雪（三角バラ・バラウス・かいのみ） |
4,200円
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月（三角バラ・バラウス・かいのみ・特上ロース・コーネ） |
5,720円
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花（三角バラ・バラウス・かいのみ・特上ロース・特上霜ふり・特上カルビ） |
8,240円
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| ※熊本直送の3種類の醤油でお食べ下さい。 |
単品
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ブリスケ（上赤身）刺し |
1,050円
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上ロース刺し |
1,380円
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ふたえご刺し |
1,050円
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コーネ刺し |
945円
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サガリ刺し |
1,155円
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くら下（特選ロース）刺し |
1,615円 |
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特上ブリスケ（赤身）刺し |
1,720円 |
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特上霜ふり刺し |
3,120円
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特上カルビ刺し |
2,310円
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特上ロース刺し |
1,720円
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特上さがり刺し |
1,630円
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三角バラ刺し |
3,150円
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かいのみ刺し |
2,100円
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バラウス刺し |
2,100円
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| ※この3点は熊本でも滅多に食べられない部位です。 |
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ヒレ刺し |
1,890円
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阿蘇溶岩プレートで焼く桜肉（2〜3人様用）
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阿蘇3点盛（三角バラ・かいのみ・バラウス・野菜） |
5,460円 |
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阿蘇4点盛（三角バラ・かいのみ・バラウス・ヒレ・野菜） |
6,300円 |
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2点盛（サガリ・上ヒモ野菜） |
2,570円 |
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3点盛（特上ロース・サガリ・上ヒモ・野菜） |
3,630円 |
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4点盛（特上ロース・サガリ・上ヒモ・根・野菜） |
4,435円 |
| ※ |
天草産、大分産の塩と京都のポン酢で |
| ※ |
盛合せは入荷状況によって変わる事もあります。 |
お替り用お肉
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三角バラ |
2,450円 |
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かいのみ |
1,750円 |
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バラウス |
1,750円 |
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特上ロース |
1,680円 |
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ヒレ |
1,575円 |
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特ヒモ |
1,365円 |
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上ヒモ |
1,050円 |
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ふたえご |
1,050円 |
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根 |
875円 |
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野菜盛合せ |
365円 |
炙り
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特上霜ふり |
3,150円
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三角バラ |
3,150円
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| ★ |
特上サガリ |
2,330円
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サガリ |
1,950円
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上ヒモ |
1,575円
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ヒモ |
1,325円
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| ※ |
ヒモ肉は骨付きカルビの骨を除いた部分です。
少し固めですが、とても美しい部分です。 |
| ※ |
その他特上霜ふり・特上カルビ・特上サガリ・特選ロース等も焼肉に向いております。（入荷ある場合のみ） |
しゃぶしゃぶ
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帯しゃぶ（松）
［2人前です。野菜、うどん付］
（特製だし汁でしゃぶしゃぶして、たまごをつけてお食べ下さい） |
6,300円 |
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帯しゃぶ（竹）
［2人前です。野菜、うどん付］
（ポン酢にてお食べ下さい） |
5,640円 |
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特上サガリ
［2人前です。野菜、うどん付］ |
5,210円 |
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サガリ
［2人前です。野菜、うどん付］ |
4,090円 |
お替り用お肉［1人前です］
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帯（70g） |
1,975円 |
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特上サガリ（100g） |
2,080円 |
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サガリ（100g） |
1,680円 |
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鍋料理（2〜3人様用）
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肥後桜鍋
（特上ロース・かいのみ・ふたえごを入れた味噌仕立ての鍋です） |
4,280円 |
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肥後桜鍋（竹）
（かいのみ・ふたえごを入れた味噌仕立ての鍋です） |
2,915円 |
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竹直特製馬力鍋
（ホルモン・野菜を入れた味噌仕立ての鍋です） |
2,655円 |
その他のさくら料理
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朴葉焼き（上ロース） |
1,840円
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たん塩（高菜と海苔で） |
1,680円
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炭火焼 |
1,050円
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京風モツ煮込み |
1,050円
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ユッケ |
1,150円
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塩ユッケ |
1,150円
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根・塩炒め |
945円
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桜納豆 |
1,050円 |
ご飯物
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トロ桜丼 |
1,155円
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ユッケ丼 |
1,260円
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馬インドカレー |
1,260円
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けとばし丼 |
1,260円
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通し |
315円 |
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